カテゴリ:パンとお菓子( 147 )

おいしいマフィン


お昼の支度をしながらマフィンを焼く準備もしました
大納言の入ったマフィンがどうしても食べたくて

初めてきび砂糖を使ったんですけど、これ美味しい〜
偏食家族の皆さんにはチョコチップ入りをご用意しました(_ _)


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マフィンの紙型も、自分でびっくりするくらい持っているんです
せっせせっせと使わないとね
そしてもう買い足さないでね自分
使い切れないから(T_T)
            
        

        


              
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早めの三時を済ませたら夕食の支度
家にいると一日中台所仕事
皆さんもそうですか?




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by things-to-do | 2017-03-28 14:58 | パンとお菓子

今日の三時



 久しぶりにスコーンを焼きました
 みなさんはお忘れと思いますが、スコーン上達への記録を残そうと
 このブログを始めたのです。 自分が一番忘れてた・・( _ _ )


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 前日焼いたチーズケーキも食べ頃で、メロゴールドも添えてお茶の時間
 丸型で焼いたチーズケーキを、夫と私は8分の1にカット
 末っ子は4分の1カットでペロっと食べちゃいます
 すごいなぁ

 そしたら息子も「すごいね、お店のケーキみたい。」といつもと同じセリフをまた言う(笑)
 それならまた作るね、スコーンも


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by things-to-do | 2017-02-18 15:26 | パンとお菓子

 我が家にも現在男子が2名ほどおりますから
 作りました・・チョコレート

 手とか耳とか、もげちゃって・・
 でもクマさんが好きっていう年齢ではないので全然OKです



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 ROSEの型も使ってみたけど気泡がいっぱい入っちゃって・・
 底をトントンすれば良かったのでしょうかと先生にメールちゅう:-)

 2年掛りでチョコレートの講習も受けたのに
 手抜きチョコの画像をご覧になって今頃嘆かれているかもしれない・・
 ・・大丈夫かしら・・
 
 コーティングもすっかり忘れてます
 先生、ごめんなさい

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 家族の評判より、先生の評価を気にしているワタシ
 ちなみにROSEの形も気泡も家族は全く頓着しません
 だからこうして手抜きしちゃうのねぇ (人のせいにしとこ)
 末っ子がホワイトチョコレート大好きなので、それで良いの

 自分用にはラムレーズンとファインティーヌを混ぜ込んでいます
 は~美味し(v^ー°)






 
 
by things-to-do | 2017-02-14 14:19 | パンとお菓子

引きこもりお菓子



 遠くにも行けなくて人混みにも出たくない
 それで家に数日こもってお菓子を作っています
 
 家族受けするサブレと
  
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 家族の好きなマーブルケーキ

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 でも、たまには自分が食べたい焼き菓子も作りましょ
 レーズンだけのパウンドケーキ♪
 次回は栗や鹿の子ミックスたっぷりのパウンドケーキを作る予定


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 食べてみてごらん、偏食家族の面々よ(^_-)
 
by things-to-do | 2017-02-10 15:27 | パンとお菓子

今日のおめざ


 朝食が、おにぎり一つとお味噌汁だったので
 もうひとつのプレートに甘いものを数点・・
 こちらがメインかもヽ(^O^)ゝ
 

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 習ったばかりのオレンジのパン
 気持ちが醒めないうちに作りましょ♪
 偏食家族は食べないものばかりだけど
 私が食べたいものを作らなきゃp(^^)q

 今年は息子たちの仕事にも変化がある年
 わくわくするなぁ






 
 
by things-to-do | 2017-01-26 09:33 | パンとお菓子

チーズケーキ


 得意とするケーキが5つあれば良いの、と以前書きました
 失敗しないし美味しいしということですわね ('-'*)
 
 
 チーズケーキがそのひとつ
 焼き上がったらそのままオーブンの中に一時間置いて
 冷めてから一晩冷蔵庫へ

 
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 お皿は大倉のもの

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 ブルーローズに飽きてしまったけど、こちらのシリーズはずっとお気に入り
 今も製造されているのかどうかは分からないんですけど



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 透き通るホワイトが綺麗
 白磁の底にはどんな秘密があるの
 手に取るたびに光に電灯にかざしてみる
by things-to-do | 2017-01-13 10:55 | パンとお菓子


 久しぶりに風邪気味です
 人混みに出向くと風邪を貰って来ちゃう(笑)
 皆様もお気をつけくださいね

 だけどクリスマスにケーキを習うためには人混みも怖れず歩かなきゃいけません
 

 Sちゃんと一緒に申し込みをしたムース
 
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 今日が誕生日の末息子のために焼いたマーブルケーキ
 息子のために焼いたことは間違いないけど、一気に3個も食べちゃうなんて

 びっくりこ


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 2つは確保しておきました
 明日会う友達にプレゼントします
 シュトーレンも焼いたから一緒にね


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 そして明日も人混み混み混みの新宿へ行ってきまする
 もう、その後は寝込んでも良いのだ~
 元気のない友達との約束を果たさないわけにいかないものね
 マスクして行ってこよ…… ヘ(*¨)ノ
 





 
by things-to-do | 2016-12-07 18:50 | パンとお菓子

今日は小春日和



 夫の誕生日なのでチーズケーキを焼きました
 夫も、そこそこけっこうな十分リアルシニアの年齢に達しました
 
 
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 12センチの小さな型で焼いて、朝食後なのでさらに小さく切り分けて倒れそう
 に傾いてます 笑 「どうぞ~。」
 「ひんやりしてて美味しいね。」と夫
 ひんやりしてて美味しい?
 まぁ・・まぁ、いいでしょう、何とか誉めようとしてるみたいだから 笑

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 一年が早くて早くて、歳を取るのも駆け足です
 だけれど、自分をゆっくり見直せる時間がやっと来たと感じます
 子育てが長くて、自分にかまっていられなかったことを少し悔やむけれど
 大変遅ればせながら、自分の気持ちや時間を大事にしたいとようやく気がついた

 今からでも良いよね、自分


 
 
 

 
by things-to-do | 2016-12-02 12:06 | パンとお菓子

今年のシュトーレン


 Sちゃんと今年のシュトーレンを習いました
 マジパンの作り方もささっと教えて貰えたのでうれしいな
 「私、去年のマジパンが冷凍庫に入ったままです。」Sちゃんの小声に
 フムフムと頷きました。私もです(笑)

 
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 Sちゃんから頂いたラウンドパン
 人気のパン屋さんに立ち寄って買ってきてくれたみたい
 このメープルラウンドが一番人気だそうですけど、すっごく柔らかいんですよ
 私も買いに行きたーいと思って、昨日からマップを眺めています
 
 


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 左のボウル2つは・・末っ子のお土産
 フライドチキンは美味しかったけど、我が家でこんなに小さなボウルの使い道は・・
 あるかどうかと言えば無いし...( = =)
 セブンちゃんのおやつ入れにしても良い?
by things-to-do | 2016-11-30 14:02 | パンとお菓子

今年のモンブラン

 山盛りお蕎麦・・・いいえ
 週末に作ったモンブラン
 モンブラン好きな長男のために作りました

 「これ、マンションに持って帰れるかな?」と息子が言うのを止めたけど
 タッパーに入れて持ち帰らせれば良かった
 崩れても食べられるのにね

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 断面図♪
 
 かつて、あれほどモンブランの有名店に通い続けていたのに
 それが楽しくて毎年ワクワクしていたのに
 今年はケーキ屋さんまで出かけるのが億劫で 
 
 そんな時もありますね
 だから、自分で作ろう

 

 

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by things-to-do | 2016-11-22 11:03 | パンとお菓子

大好きな食器の記録を中心に・・


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